Sur l’île de Ré, le pari réussi d’Arthur Da Costa Adao, étoilé Michelin un an après son ouverture
Installé sur l’île de Ré depuis un an, à La Flotte, le chef de 27 ans vient de décrocher sa première étoile. Une consécration rapide pour ce jeune cuisinier qui revendique une gastronomie ancrée dans …
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