« Une reconnaissance ! » Le sel et la fleur de sel de l’île de Ré obtiennent enfin leur IGP
La Commission européenne vient d’accorder au sel et à la fleur de sel de l’île de Ré (Charente-Maritime) le bénéfice d’une indication géographique protégée (IGP). « J’ai du mal à y croire, mais c’est …
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